Nuestra Carta

Atún rojo de almadraba

-Pinchito moruno de atún rojo.

-Lomo de atún rojo a la plancha.

-Ventresca de atún rojo a la plancha.

-Tartar de atún rojo con chutney de mostaza y pasas.

-Brocheta de atún rojo macerado en soja con costra de sésamo.

-Carpaccio de atún rojo con vinagreta de alcaparras y limón.

-Taquitos de atún rojo al té tuareg con cebolla caramelizada.

-Tarantelo de atún rojo con salsa de la casa.

-Atún de aijar.

-Albondigas de atún rojo.

-Atún encebollado.

-Mojama de atún extra.

-Hueva de atún en aceite.

-Corazón de atún.

Pescados de roca

-Pescados de roca

-Pez espada

-Lenguados a la plancha

-Calamares a la plancha

-Choco al ajillo

Arroces

-Paella de marisco

-Paella mixta

-Paella con atún rojo

Carnes

-Entrecot de retinto (lomo alto)

-Solomillo de retinto

-Presa ibérica

-Pata de cordero al horno con miel

y romero

-Carrillada ibérica en salsa

-Rabo de toro

Frituras

-Calamares.

-Chocos.

-Cazón en adobo casero.

-Tortilla de camarones.

-Croquetas caseras (cocido - espinacas - chipirones en su tinta).

-Tortilla de ortigas.

Para picar

-Ensalada de salazón de Barbate.

-Ensalada mixta tradicional.

-Torre de verduras con queso de cabra y reducción de Pedro Ximénez.

-Tabla de salazones.

-Pulpo a la gallega.

-Jamón ibérico de jabugo.

-Gambas blancas.

-Ensaladilla de gambas.